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†第5回 Oh!シュシュ村†

第5回 Oh!シュシュ村の取材に行ってまいりました
今回から新しいシュシュメンバーは加わりました
研修生の“末永道代”さんです
同い年とは思えないほどのパワフルさ
驚くくらいの勉強熱心さにメンバー 一同脱帽であります。。。
そんな新入メンバーを加え
今回の取材も元気に行ってきました

取材に行った2月26日(土)は
シュシュ取材快晴であります(`∀´ゞ
でも“カズーイ”さんは欠席です。。。
残念、残念
そんな今回は青空のもと
ベーコンを燻製にする時の炭作りの様子から取材してきました
1 [chouchou]



@炭小屋

まずはシュシュにて薫製にしていく行程を取材
2 [chouchou]

炭には“桜の木”を使用します

なんで“桜の木”かって
・・・・きっと香りと色付けのため・・・とのこと。
真相は・・・未だ不明であります(‐∀‐ゞ
3 [chouchou]


場所移動しまして、
炭小屋へ
4 [chouchou]

ここで炭を作っていらっしゃいます
かまどはまさかの全て“
古い窯土+生土
男性6人で丸々1日かけて、かまどを作られるそうです
5 [chouchou]


さっそくかまどを壊して炭を取りだします
9 [chouchou]

出来上がった炭と焼く前の生木の音の違いを
TOがカメラの前でやってくれましたが・・・
6 [chouchou]

7 [chouchou]

この音が今ご覧の皆様に届く日が来るのだろうか(笑‐ω‐´)

そんな横でにゃかにょが何やら袋をガサゴソ(*・・)ヾ
8 [chouchou]

よく見たらさっきかまどから取り出しばかりの炭を持ち帰ろうとしているではないか(゚口゚;)
※きちんと持ち帰りの許可をいただきました
一緒に行った農業塾のみなさんも袋いっぱいに持って帰られていましたw

シュシュに戻って
待ちに待ったお昼ごはんです
今回は自炊のようです。。。
10 [chouchou]
試作品の“シシリアン・ルージュ”のパスタソースで
皮あり・なしの2種類で頂くことになりました
もなりーさんと
13 [chouchou]
にゃかにょに
11 [chouchou]
ソースを温めてもらってる間に
インディが麺を湯がきます
10 [chouchou]

そこをすかさずかりんたんが撮ってくれました
14 [chouchou]
隣ではただ待ちぼうけのTO・徳さん・どみのさんww
12 [chouchou]


湯がき上がった麺を皿に盛り付けてくれたのは
新メンバーの道代ちゃんです
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そしてそれにソースをかけてくれたもなりーさん
16 [chouchou]
みんなでおいしくいただきました
ちょっと酸味が強かったのですが
さっぱりしてて食べやすかったです
ごちそうさまでした

ご飯の後は
Let’しいたけの菌打ち
みんな初めての体験にドキドキ~ヽ(゚ー゚*ヽ)(ノ*゚ー゚)ノワクワク~♪

ドリルで穴を開けて
20 [chouchou]
17 [chouchou]
その穴にトンカチで菌を埋め込んでいきます
18 [chouchou]
19 [chouchou]

ひたすら菌を打ち込み続けるにゃかにょww
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そしてその様子をすかさず撮るもなりーさん
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この状態で2~3カ月寝かして
25 [chouchou]
菌の繁殖!?を待ちますww
でも実際にシイタケがなるのは1年半後とかになるそうです。。。

今度は2班に分かれて
赤じゃがいもの根付と新装オープンしたレストラン・いちごハウスの取材に行ってきました
※レストラン・いちごハウスに関しては完成した映像をご覧くださいヘ(゚∇゚ヘ)ニヤ


@赤じゃがいも

27 [chouchou]
半分に切った種イモを、断面が下になるように植えていきます。
28 [chouchou]
そして土を均していって終了デス
どこに植えていったのか分かるように
このように工夫がされています。
26 [chouchou]

っと
次の畑に移動する途中に
ど根性大根を発見
30 [chouchou]


シュシュに戻り
午前中に仕込んでいたベーコンの薫製を
31 [chouchou]
農業塾のみなさんと一緒に試食
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結構油がのっているにも関わらず
あっさりしていて
味付けもバッチリでとってもおいしかったです
33 [chouchou]


最後には山口社長から直々に
ロースの説明も聞けて、すごくためになりました
34 [chouchou]


以上
第5回 Oh!シュシュ村の撮影の様子をお届けしてきましたが
いかがだったでしょうか


・・・・しかし

今回はこれで終わらないのです
実は第5回 Oh!シュシュ村の取材を最後に
“まさ”さんがシュシュメンバーを脱退されました。
なのでメンバーからのサプラ~イズ
そしてみんなで記念写真を撮りましたとさ★
35 [chouchou]


第4回 Oh!シュシュ村のアップが
こちらの事情により遅くなってしまい
申し訳ありません。
今後このようなことがないように
気をつけますので
これからもよろしくお願い致します

第5回 Oh!シュシュ村のアップは
3月25日(金)を予定しています。
“新装されたレストランで何が起こったのか!?
こうご期待!!(笑( = ̄+∇ ̄=)v)”


以上、インディがお届けしました
次回もお楽しみにぃ~

≡オフショット≡
まささん&もなりーさん
24 [chouchou]
[ 2011/03/15 08:40 ] Oh!シュシュ村 | TB(-) | CM(2)

遅くなりました★☆

お世話になっております★
末永です~♪こんなにたくさん登場させていただいているとは…
恐縮です。笑

今日4月の取材もよろしくお願いします!!
とても楽しみにしています(^^)♪
おやつの時間にお電話いたしますね!
[ 2011/04/13 11:30 ] [ 編集 ]

道代さん!いつもお世話になっています。もなりーです!
毎回色々な体験をさせていただいて、嬉しい限りです。^^

インディの記事、読みごたえがありますよねw実は撮影STAFFながら、毎回記事を楽しく読んでいたりします。撮影してばかりなので、「自分はこの時こんなことしてたんだ~」「こっちの班はこんなことしてたんだ」ということがこのブログを通して理解しているようなものです。(`--)★

こちらこそ、よろしくお願いいたします!次回取材の日程が楽しみです♪
私ももう3年生なので、数ヶ月には新入生へバトンタッチする日が来ますからね。。。寂しいです…でも、大村へ遊びに行けた際には寄りたいですねw
ぜひ、また長崎市内にも遊びに着て下さい!^^笑
[ 2011/04/20 02:50 ] [ 編集 ]

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